為確保2025年長葛市兩會順利進(jìn)行，長葛市市場監(jiān)督管理局精心組織、周密部署，采取提前介入、駐點監(jiān)管等方式，保障會議期間食品安全“零事故”，為參會人員筑牢飲食安全防線。
一是提前部署，消除隱患。兩會前夕，長葛市市場監(jiān)督管理局迅速成立食品安全保障工作小組，制定食品安全保障方案，明確各環(huán)節(jié)監(jiān)管任務(wù)與責(zé)任人，為保障工作提供堅實的組織保障，并提前對兩會接待酒店及周邊食品經(jīng)營單位開展全面的食品安全風(fēng)險隱患排查，及時消除安全隱患。
二是全程駐點，嚴(yán)格控制質(zhì)量。兩會期間，選派業(yè)務(wù)精通、經(jīng)驗豐富的執(zhí)法人員進(jìn)駐接待酒店，實施24小時駐點監(jiān)管。駐點人員每日提前審查當(dāng)日食譜，對高風(fēng)險食品提出調(diào)整建議；嚴(yán)格核查食品原材料進(jìn)貨查驗情況，仔細(xì)核對每批食材的檢驗報告、進(jìn)貨憑證；全程監(jiān)督食品加工各個環(huán)節(jié)，確保加工過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，并做好留樣記錄。
三是強(qiáng)化應(yīng)急，快速響應(yīng)。嚴(yán)格落實24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保通訊暢通；制定完善的食品安全應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急處置小組，隨時待命應(yīng)對突發(fā)食品安全事件；加強(qiáng)對食品安全輿情的監(jiān)測，及時掌握輿情動態(tài)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。
長葛市市場監(jiān)督管理局積極擔(dān)當(dāng)、主動作為，全面加強(qiáng)長葛市兩會期間的食品安全保障工作，確保了參會人員飲食安全，為會議的順利召開筑牢了一道堅實的“舌尖防線”。